Salmone teriyaki con riso

Ingredienti per 2

• 2 tranci di salmone
• 150 g di riso
• 3 cucchiai di salsa di soia
• 2 cucchiai di miele
• 1 cucchiaio di aceto di riso
• Zenzero fresco
• Semi di sesamo
• 1 cucchiaio di olio di semi

Preparazione

1. Passo 1Cuoci il riso.
2. Passo 2Mescola soia, miele, aceto e zenzero grattugiato.
3. Passo 3Rosola il salmone nell'olio 3 minuti dalla parte della pelle e 2 dall'altra.
4. Passo 4Versa la salsa in padella e lascia addensare 2 minuti, bagnando il pesce con il cucchiaio.
5. Passo 5Servi sul riso con la salsa e il sesamo.