Spiedini di pollo e peperoni

Ingredienti per 2

• 300 g di petto di pollo
• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 1 cipolla rossa
• Succo di mezzo limone
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• Olio extravergine d'oliva
• Sale
• Spiedini di legno

Preparazione

1. Passo 1Metti gli spiedini di legno in acqua per 10 minuti.
2. Passo 2Taglia pollo, peperoni e cipolla a pezzi della stessa grandezza.
3. Passo 3Condisci con limone, paprika, olio e sale.
4. Passo 4Infila i pezzi sugli spiedini alternando carne e verdure.
5. Passo 5Cuoci su piastra ben calda 10-12 minuti girandoli spesso.