Piadina con prosciutto, squacquerone e rucola

Ingredienti per 2

• 2 piadine
• 100 g di prosciutto crudo
• 120 g di squacquerone o stracchino
• Rucola
• Olio extravergine d'oliva

Preparazione

1. Passo 1Scalda una padella o una piastra senza olio.
2. Passo 2Scalda le piadine 1 minuto per lato.
3. Passo 3Spalma lo squacquerone su metà di ogni piadina.
4. Passo 4Aggiungi prosciutto e rucola condita con un filo d'olio.
5. Passo 5Piega a metà e scalda ancora 30 secondi.